荷蘭銀行Rabobank首席海產品分析師GorjanNikolik表示，鑒于COVID逐漸恢復，2021年厄瓜多爾主要市場對厄瓜多爾蝦的需求強勁增長將持續(xù)到2022年。

    根據Nikolik的說法，預計2022年將是厄瓜多爾蝦的又一個創(chuàng)紀錄的年份，它準備再次超過年100萬噸的產量。“厄瓜多爾蝦市場正在持續(xù)增長，”“基于2021年零售銷售額的大幅增長，當前強勁的價格和餐飲服務逐漸恢復正常，我們應該瞄準最成功的一年。”

    在談到厄瓜多爾的市場時，Nikolik非常重視美國和歐盟，這些市場在過去一年中對蝦的需求蓬勃發(fā)展，并且在數量和價值方面都實現了兩位數的增長。

   一、 美國

    “美國一直是2021年厄瓜多爾蝦的最佳市場，而且似乎在2022年也將成為重要的增長動力，”Nikolik說。自2019年以來，美國零售鮮蝦和冷凍蝦的銷售額每年都在增長，這可能會刺激今年更大量的進口。“總的來說，美國鮮蝦的零售額從2020年的29.8億美元增長到2021年的30.8億美元，與2019年相比增長37.6%，與2020年相比增長3%。冷凍生蝦的銷售額也有所增長從2020年的20.8億美元到2021年的22億美元，分別增長了59.9%和6%，”Nikolik解釋說。此外，雖然冷凍熟蝦產品的銷售額在2021年與一年前相比基本穩(wěn)定在18億美元，但與2019年相比也增長了24.2%。

   二、 歐盟

    遵循同樣的趨勢，歐盟在2021年成為厄瓜多爾蓬勃發(fā)展的蝦市場，“事實上，厄瓜多爾長期以來一直是歐盟蝦的主要供應國，盡管阿根廷今年以61.9%的顯著增長位居第二，但是，鑒于當前經濟的波動性，我不認為這種情況在未來會重演，或者從長遠來看，阿根廷不會成為真正的競爭對手。”

    在西班牙和意大利，厄瓜多爾繼續(xù)成為主要的蝦供應國，在2020年和2021年均實現了兩位數的增長。“此外，在法國，厄瓜多爾擁有強大的地位和不斷增加的市場份額，從2020年（截至9月）的37%上升到2021年同期的41%左右，”Nikolik解釋說。然而，印度和越南仍是荷蘭、德國和英國進口蝦的主導。

    三、中國

    最后，根據Nikolik在演講中提供的數據，中國對厄瓜多爾蝦的進口仍低于COVID前的水平，但自2021年下半年以來一直在緩慢恢復。“1月至10月，中國蝦的進口價值增加了0.7%，但數量下降了5.2%，”“但是，自8月以來一直到2021年底，已經大幅增加，因此我預計這種趨勢在新的一年也會繼續(xù)下去。”

    此外，Nikolik還談到了日本和韓國，盡管而厄瓜多爾在這兩個國家的市場份額并不大。“然而，這表明厄瓜多爾蝦公司將目光投向了這些市場，這可能意味著對這些市場的更多出口以及未來幾年厄瓜多爾發(fā)展的潛力”。